在写作文的时候，有利于培养我们的表达能力，将作文写好才能提升自己的语文成绩，以下是28写作材料小编精心为您推荐的我的拿手好菜作文7篇，供大家参考。
我的拿手好菜作文篇1
你知道我的拿手好菜是什么吗？是红烧肉？不！是糖醋排骨？不！是可乐鸡翅？不！告诉你吧，是鱼香肉丝，不信？我做给你看。
要想做鱼香肉丝，需要的材料如下：一根胡萝卜，两只青椒，一些肉丝，生抽、生粉、蚝油、糖等。
一开始，我将肉丝腌制长达十分钟，等肉吸进足够的酱油等作料变成酱紫色时，就可以操作了。我打开煤气灶的开关，在锅里放少许蚝油，锅里便“滋滋滋”地炸开了，好像唱着激动人心的交响曲。我知道肉丝必须要“翻身”了，就用铲子轻轻往左面翻了一下，然后往右面翻了翻。那肉被油包围着，追赶着……我觉得肉似乎很自豪，因为旁边的油如同手掌一样，在为它们喝彩！也许肉禁不住油的煎熬，好似投降了：“快，快请青椒和胡萝卜登场吧！”
青椒和胡萝卜迫不及待地闪亮登场了。它们一加入，就为锅里增添了不少色彩，现在锅内简直是在开派对，形成了一幅五彩缤纷的图画：青椒碧绿碧绿的，胡萝卜橙红橙红的，肉紫红紫红的。
为了让菜与肉均匀搭配，我开始“秀”起了高超的厨艺，将锅360度旋转起来，时不时地向上甩一下，以显示出我是大厨范儿。里面的肉啊，胡萝卜啊，青椒们都在旋转跳跃，都上瘾了似的在叫：“哇哟！真爽！”
突然我一不小心甩出一片肉丝，幸好我及时用嘴“接住”，就当作品尝了一下。嗯，稍微有点甜，我便再加了一点盐，继续爆炒。
五分钟后，便大功告成了。这时的肉成了大家熟悉的棕红色，和身边的青椒、胡萝卜显得格外搭配，再加上一些佐料，哇！真是色香味俱全。
我拿起筷子，夹起一块肉轻轻放入口中，一咬，那包含在里面的汁水和佐料，都流露出来，真是“美味在口中，幸福在心里”啊！
这就是我的拿手好菜，怎么样？有谁敢来挑战吗？
我的拿手好菜作文篇2
头大眼小尾短宽，常在海中结伴游。你知道这是什么海鱼吗？没错，由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黄鱼。
要练成这样的本领可不简单呀！还记得我第一次做黄鱼时，鱼都煎焦了，后来还煎出甜味、咸味……，但是经过我一次又一次地尝试后，终于练就了我炉火纯青的煎鱼法。
记得那一次，妈妈有事，让我做晚饭。我便自己去买小黄鱼，买回来之后，我开始做各种准备工作。
首先，我用刀刮去鱼鳞，划开鱼肚，取出不能吃的鱼鳃、鱼肠等，洗干净放到盘子里面，再切些绿色的葱花备用。接着，在锅中倒入几勺油，待油烧热后，快速地将小黄鱼轻轻地放在闪闪发光的油锅中。霎时间，原来平静油锅开始噼里啪啦地沸腾起来。我赶忙用锅盖盖住了锅。不过十秒钟后，我又以迅雷不及掩耳之势打开锅盖，这时可不能动作慢哦。我舞动着铲子，“请”它一翻身，又连忙撒下少许雪粒般的盐。锅中刚下完“雪”，我又撒下了白绿相间的葱花。不到半柱香的功夫，煎得两面金黄的油煎小黄鱼就被装到盘子里，捧上餐桌。
此时，一碗让人“口水直流三千尺”的小黄鱼就完成了。看着这黄澄澄的小黄鱼，吃上一口，外焦里嫩，酥软松脆，油而不腻，真叫人越吃越想吃。
这就是我的拿手好菜—油煎小黄鱼！要是你愿意来我家做客，我一定让你品尝的！
我的拿手好菜作文篇3
偷学厨艺
西红柿炒鸡蛋是我最爱吃的家常菜之一，但我很少关心这道菜是怎么做的。偶然一天，我看见爸爸在厨房做西红柿炒蛋，为了不打扰他，我就在旁边偷偷看了起来。只见爸爸先打了几个鸡蛋，油锅热了以后把鸡蛋放进去，不一会儿一股香味扑鼻而来，简直让人口水直流。没一会儿爸爸把鸡蛋盛出来，又放入切好的西红柿，翻炒几下又把鸡蛋倒进去，放了调料再翻炒几下就盛出来了，原来如此简单啊!我悄悄把步骤记在心里就离开了，计划着什么时候自己也炒一次。
小试牛??
机会终于来了。这天爸爸有事要出门，我看他走远了赶紧把藏好的鸡蛋和西红柿拿出来，鸡蛋磕开搅拌均匀，把煤气灶打开，往锅里倒点油。没一会儿，锅里的油就四处乱溅，噼啪作响，我强忍着油烟味把鸡蛋倒进去，拿铲子翻炒。这时电视突然播出了我喜欢的动画片，我一边看动画片一边炒鸡蛋，看着看着入了迷，回过神时发现鸡蛋已经变成黑色的了。我赶紧把西红柿倒进去，一阵油烟升起，我眯着眼翻炒几下赶紧关了火跑去洗手间洗脸。等我再回来看，唉!这哪还是西红柿炒蛋啊，简直就是煤块炒蛋!
炉火纯青
第一次尝试虽然失败了，可我并没有放弃，爸爸一做西红柿炒蛋我就在旁边偷学。经过不断尝试，我终于能够炒出和爸爸一样的西红柿炒蛋。热锅、炒鸡蛋、放西红柿一套动作行云流水，盛出来那金黄的鸡蛋上流着红红的西红柿汁，色香味俱全啊!晚上，我悄悄把炒好的西红柿炒蛋端上桌，连爸爸吃后都赞不绝口。
这就是我的拿手好菜，有没有想要品尝的冲动呢?
我的拿手好菜作文篇4
别看我年纪小，我的厨艺可是得到了外婆“真传”的。其中，我的“拿手好戏”就是“炸虾片”。为了练成这个拿手菜，我可是不知道失败过多少次，尝过不知道多少“焦”的、“夹生”的虾片呢！
那天，爸爸妈妈还没下班，我就开始忙起来了，得到过外婆认证的我的拿手菜还没让爸爸妈妈品鉴过呢，这次我一定要让他们大吃一惊。
我先拖着外婆去超市购买材料。回到家后，我将干虾片倒入干净的碗中备用；接着点燃煤气灶，将沥干水的锅放在灶上加热；等锅烧热以后倒入食用油，待油开始冒小气泡（大概四五成热）时转至小火；将少量干虾片放入油锅中炸，待虾片膨大变成浅肉色时即刻捞出沥油，再放入新的干虾片，如此反复，直至所有的干虾片都炸完。
油炸的过程中，热气不断地往我脸上扑，不但让我出了一头汗，也让我变成了“红头虾公”。油炸后的虾片很香，油香混着海鲜味一下子勾起了我肚子里的馋虫。我将自己炸好的虾片端到爸爸妈妈面前，爸爸拿起筷子夹起一片，迫不及待地放进嘴里，细细品味。我紧张地问：“味道怎么样？”爸爸咂咂嘴，笑着说：“色香味俱全，也没有夹生，可以打90分。不错不错，和你外婆的手艺不相上下，可以出师了。”妈妈也在一旁打趣道：“儿子，看来以前是我们小瞧你了！”
妈妈的话把我逗笑了，看着爸爸妈妈欣慰的笑容，我在心里说：“爸爸妈妈，你们辛苦了。以后我一定要学会更多的拿手菜，做给你们吃。”
我的拿手好菜作文篇5
爸爸妈妈平时工作很辛苦，我想在这周末慰劳他们一下。于是，我决定给他们做一道我的拿手好菜——四季豆炒西红柿。
我从冰箱里取出一袋四季豆、若干羊尾笋和两个西红柿。我先用手把四季豆掰成一段一段的，然后用清水把它们洗干净，放在一边晾干。接着，用刀把西红柿切成一片片，放在盆子里备用，切好的西红柿像是一朵盛开的花朵，看得我满心欢喜。
一切准备就绪，我把炒锅架到灶台上——热锅。然后把一小碟油倒了进去，等锅里开始冒烟了，就把准备好得四季豆、西红柿和羊尾笋一起倒入锅中。可是万万没想到，四季豆和西红柿身上得水滴和锅里的热油相遇后，它们开始在锅里“劈里啪啦”地跳起舞来。我毫无防备，结果被那些调皮的油点打中了好几下，烫得我哇哇大叫。
过了一会儿，水滴和热油终于“冷静”下来，在锅里和平相处了。我拿起锅铲，开始不停地翻炒，直到四季豆的表面微微泛白，再往锅里倒入一碗温水，同时撒了一小把盐。最后，盖上锅盖，用中火焖3分钟左右，一道美味的佳肴就出锅了。
我迫不及待地给爸爸妈妈夹了一些四季豆，他们品尝完之后，不约而同地为我竖起了大拇指，直夸我是米其林大厨。看着爸爸妈妈津津有味地吃着我做的菜，我的心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
我的拿手好菜作文篇6
昨天中午，我即兴大显身手，准备做一道自己的拿手好菜——番茄蛋汤。
主要材料有：番茄、鸡蛋。
次要的材料有：葱、醋、酱油、香油、盐。
我先把小小的三个番茄洗得干干净净。接着用刀把它切成一块一块，用剪刀把葱剪成一断一断的，并放在小碗里，之后打碎鸡蛋，倒在小碗里，放一丁点儿盐，再用筷子来回甩动，把蛋黄、蛋清匀开来。
然后把切开来的葱放入一个较大的碗里，在大碗里加上两、三滴香油和醋，酱油就要稍稍放多一些。
准备工作做完了，我便在锅里放上水，盖好锅盖，点燃煤气，等水烧开。
水烧开了，我揭开锅盖，把番茄轻轻地放下去，放的低一些水就不会溅上来，也不可以碰到锅的边缘，小心烫伤哦！
过了半分钟左右，我把打好的鸡蛋放入锅中，绕着两边一圈圈地倒，让锅里的每个地方都有蛋。一放下去，黄澄澄的蛋就立刻变成了蛋花，蛋马上就熟了。
过了一会儿，全部熟了，我便把煤气给关紧，把煤气灶开关给关闭。把锅炉里番茄连蛋汤一起倒入那个大碗里。一碗热气腾腾的番茄蛋汤就大功告成！
我和妈妈一起品尝了我自己做的菜，妈妈连声说道：“不错不错，这蛋打得比我还好，颜色均匀，色彩搭配丰富，有红有黄有绿，嗯，蛮好喝的！”
得到了妈妈的赞扬，我洋洋得意，心里美滋滋的。
经过又一次新的做菜，我觉得做菜也没什么难的，只要勇于尝试，不偷懒，总会有收获的。
我的拿手好菜作文篇7
十八般武艺，样样是好戏！每个人都有自己的拿手好戏，捏泥人、变魔术、做航模、挑西瓜、玩魔方……而我的拿手好戏是做好菜——西红柿炒鸡蛋。
记得有一次，妈妈还没下班回来，我的拿手好菜已得到爸爸认证过，但还没让我们家真正的大厨——妈妈品鉴呢，这次我一定要让她大吃一惊。
我拿出三个鸡蛋，先把鸡蛋往碗沿上一磕，蛋壳就裂开了，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄就像一道瀑布泻到碗里。我抄起筷子，按顺时针方向熟练的搅拌，一会儿就搅好了。我又将洗好的西红柿切成一小块，放到另一个碗里。
接着我将花生油倒进锅里，油翻花时，我把打好的蛋液倒进锅里，只听“嗞”的一声，蛋液渐渐变成饼，四周开始冒泡并鼓了起来，油随之溅了出来。可我早就准备好了，一闪身，油溅了个空。看着鸡蛋饼成了黄白色后，我又用铲子翻过来，切碎。很快鸡蛋就炒好了。我盛出炒好的鸡蛋，放在一边。
然后，我往锅里倒水，水一冒泡，我就把西红柿倒进锅里，等到西红柿煮熟了，就把炒好的鸡蛋重新倒回锅里，翻炒几下。炒菜的时候，热气不时扑在我脸上，很香，但也同时让我出了一身汗。
最后我把炒好的菜，小心翼翼地盛放在菜盘子里，就大功告成了。
刚好妈妈下班回来了，我把炒好的菜，满怀期待地端给妈妈品尝，妈妈用心地尝了一口，我忙问她味道怎么样。妈妈满意的说：“色香味俱全。不错不错，和我炒的不相上下，你可以当咱家的小厨神了。”
真是实践出真知，功多手熟！大小朋友们，只要你们勇敢地动手做，你们也会创造出很多拿手好戏的！
会计实习心得体会最新模板相关文章：
